Küche & Essen

Liebevolle und gesunde Erlebnisse

Wir legen großen Wert auf schonende Zubereitung der Speisen. Folgende Aspekte sind uns besonders wichtig: geschmackvoll, gesund, abwechslungsreich und reichhaltig, aber nicht schwer.

Unseren Gästen stehen ganztägig Energie-Wasser, frische Tees und Senseo-Kaffee zur freien Verfügung. Es können eine Vielzahl von Getränken, Kaffeespezialitäten und Knabbersachen vor Ort erworben werden.

• Unser Frühstück besteht aus einem warmen Porridge (Brei), Müslis, Obstsalat, selbstgebackenen Brötchen, Marmeladen und Honig aus eigener Herstellung, Käse und Aufstrichen.
• Zur Mittagszeit servieren wir einen oder mehrere Salate, ein warmes Mittagessen und ein Dessert. Unsere Desserts sind zuckerarm. Zuckerfreie Desserts können wir leider nicht anbieten.
• Zum Abendessen bekommst Du einen Salat oder eine Suppe, sowie eine warme Speise.

Zum Backen: Alle Brötchen und Brote werden von uns selber hergestellt. Wir schroten unser BIO-Korn an jedem Vorabend und setzen dann den Teig an.

Unseren Kuchen beziehen wir aus konventioneller Herstellung. Er ist glutenhaltig, zuckerhaltig und enthält tierische Produkte. Er ist nicht Teil der Vollpension, sondern ein Geschenk des Hauses.

Unsere Essenszeiten sind: Frühstück 08:30 Uhr, Mittagessen 13:00 Uhr und Abendessen 18:30 Uhr. Wir bitten darum diese einzuhalten.

Sonderverpflegung und Umgang mit Allergien:

Bitte informiere uns mit Deiner Zimmerbuchung, bis 7 Tage vor der Veranstaltung, über mögliche Sonderverpflegungswünsche oder Allergien, da wir sonst nicht mehr darauf eingehen können.

Was bedeuten welche Optionen bei uns:

• Vegan: wir verwenden keine tierischen Produkte.
• Kuhmilchfrei: wir verwenden Ziegen- und Schafsmilchprodukte und ersetzen Kuhmilchprodukte durch pflanzliche/Soja-/Kokosalternativen, oder  Milch durch Mandel-/Haferdrink.
  Wir verwenden keine laktosefreien Milchprodukte.
• Glutenfrei: wir verwenden glutenfrei Mehle und glutenfreie Nudelprodukte. Alle Gerichte und Zutaten können Spuren von Gluten beinhalten, da wir in unserer Küche glutenhaltige Körner selber schroten.
  Bei einem hohen Grad an Zöliakie können wir leider keine Lösung anbieten bzw. eine Garantie abgeben.
• Histamin/Fruktose: Wenn Du eine Histaminintoleranz oder eine Fruktoseallergie hast, dann setze Dich bitte mit uns in Verbindung. Wir prüfen dann gemeinsam, was möglich ist.

Für Sonderverpflegungswünsche fallen Zusatzkosten an, über die unsere Preisliste informiert.

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Unser Wasser:

Das gute Taunus-Wasser entspringt gleich oberhalb des Hauses und wird dann kurz vor der Ausgabe gefiltert und durch einen Trinkwasserwirbler wieder in Quellwasser verwandelt.

Der Filter

Wir verwenden einen Aquadea Ukato Solo Untertischfilter Crystal, der direkt unter der Ausgabestation in unserer Küche sitzt. Es handelt sich hierbei um einen Aktivkohlefilter, der 0,8 mü kleine Partikel filtert und zudem mit einer Mikrohohlfaster-Membrane mit 0,1 mü Feinheit als Keimsperre ausgestattet ist.

Das gewährleistet eine Schadstoffrückhaltung von u.a.: Aktivem Chlor 99%, Benzol 95%, Phenol 96%, Pestizide (Lindan) 97%, Schwermetalle (Blei, Uran) 95% und Bakterien & Keime: 99,9 %.

Der Trinkwasserwirbler mit Bergkristall

Der Aquadea ToneOne Trinkwasserwirbler sorgt mit dem integrierten Bergkristall für ein wunderbar, harmonisches und hochlebendiges Trinkwasser.

Der Bergkristall steht für  Reinheit, Klarheit  und höchste Schwingung. Quarz durchlichtet den Geist und stärkt die logische Denkfähigkeit. Das Wasser schmeckt klar und frisch.

Doch was passiert eigentlich?

Die Auflösung von Schadstoffinformationen im Wasser:

• löscht im (gereinigten) Wasser noch vorhandene Eigenschwingungen von Stoffen bzw Schadstoffen
• trotz physischer Reinigung können noch sogenannte homöopathische Wirkungen im Wasser vorhanden sein
• Schadstoffinformationen werden durch Wasserwirbel gelöscht
• Kristall und Edelmetall (Silber) Informationen werden dem Wirbelwasser übergeben
• Informationswasser das der Körper und die Zelle „lesen“ kann
• Wasser erhält seine Lebendigkeit, seine Dynamik zurück. Es erwacht.

Die Dynamisierung des Wassers im Wasserwirbler:

• Mikro- und Nano-Wirbel entstehen im verwirbelten Wasser
• diese lassen sich im abgefüllten und verwirbelten Wasser noch nach Wochen nachweisen
• die Mikrowirbel sind unter dem Dunkelfeld als „Schwingende Kreise“ sichtbar.
• diese materielle Bewegungsenergie ist für den Körper verwendbar
• Dieses Wirbelwasser kann den Stoffwechsel beschleunigen – Bewegungskraft überträgt sich.

Die Energetisierung des Wassers:

• durch die sehr hohe Wasserverwirbelung können die Wassermoleküle in die eigene Ordnung kommen: hexagonale Strukturen entstehen
• durch die magnetische Wirkung des Wassermoleküls (1x Plus & 2x Minus) ordnen sich diese systematisch aneinander
• Wasserstoffbrücken entstehen und lösen sich wieder auf: es entsteht ein dynamisches Gitternetz
• die Bergkristall Energie und Schwingung kann in dieser Struktur „aufgespielt“ und gespeichert werden

Der Sauerstoffeintrag:

• durch die Umwandlung von Leitungsdruck in Sog wird Sauerstoff in Leitungswasser eingetragen
• der Sauerstoff aus der „Umgebungsluft“ verbindet sich mit den geladenen Wassermölekülen
• Levitation – Schauberger Prinzip (Links und Rechts Drehung)
• dies belebt und erfrischt den Organismus

Unser Wasser wird Dich begeistern!